Cómo guisar un delicioso ñame: el secreto del método de guiso más popular de Internet
En los últimos 10 días, la popularidad del ñame como ingrediente que preserva la salud en otoño e invierno ha seguido aumentando, y han surgido una variedad de métodos innovadores para guisar en las principales plataformas sociales y sitios web de alimentos. Este artículo combinará temas candentes en Internet para seleccionar los métodos de guiso de ñame más populares para usted y adjuntar comparaciones de datos detalladas.
1. Clasificación de popularidad del método del guiso de ñame en Internet
| Clasificación | Nombre del método de guiso | Índice de popularidad de la plataforma | ingredientes principales |
|---|---|---|---|
| 1 | Sopa De Costillas De Cerdo Con Ñame | 985.000 | Costillas de cerdo, ñame, baya de goji |
| 2 | Sopa de dátiles rojos y ñame | 762.000 | Dátiles rojos, ñame, azúcar de roca |
| 3 | Guiso de ñame y cordero | 658.000 | Cordero, ñame, angélica |
| 4 | Taza de ñame con leche de coco | 534.000 | Leche de coco, ñame, lirio. |
| 5 | Sopa de pato viejo con ñame | 427.000 | Pato viejo, ñame, rodajas de jengibre |
2. Receta detallada de la clásica sopa de ñame y costillas de cerdo.
1.preparar materiales: 500 g de ñame fresco, 300 g de costillas de cerdo, 15 g de baya de goji, 3 rodajas de jengibre
2.Manejo de ingredientes:
- Pelar y cortar el ñame en cubos y remojar inmediatamente en agua ligeramente salada.
- Blanquear las costillas de cerdo en agua fría, añadir vino de cocción para quitar el olor a pescado.
3.Pasos de guisado:
① Poner las costillas blanqueadas en una cazuela y llenar con agua.
② Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
③ Agregue los cubos de ñame y las rodajas de jengibre y continúe cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
④ Finalmente, agregue la baya de goji y cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue sal al gusto.
3. Comparación nutricional de diferentes métodos de guisado.
| método de guiso | Funciones principales | Adecuado para la multitud | tiempo de cocción |
|---|---|---|---|
| Sopa De Costillas De Cerdo Con Ñame | Suplemento de calcio para fortalecer los huesos. | Adolescentes/Ancianos | 1,5 horas |
| Sopa de dátiles rojos y ñame | Complementa la sangre y nutre la piel. | mujeres | 40 minutos |
| Guiso de ñame y cordero | Calienta el frio | Personas con cuerpo frio | 2 horas |
| Taza de ñame con leche de coco | Humedecer los pulmones y aliviar la tos. | niños | 30 minutos |
| Sopa de pato viejo con ñame | Nutrir el yin y reducir el fuego. | Personas que se quedan despiertas hasta tarde | 2,5 horas |
4. Los 5 temas estofados que más preocupan a los internautas
1.¿Por qué los ñames se vuelven negros después de pelarlos?
Esto se debe a que los ñames contienen sustancias fenólicas que se oxidan cuando se exponen al aire. Solución: Remojar en agua ligeramente salada o vinagre inmediatamente después de pelar.
2.¿Cuándo es el mejor momento para añadir sal al guisar ñame?
El mejor momento es añadir sal 5 minutos antes de servir. Agregar sal demasiado pronto hará que los ñames se endurezcan.
3.¿Cómo saber si el ñame está cocido?
Si se puede introducir fácilmente con los palillos, significa que está cocido. Sin embargo, no lo cocines hasta que esté completamente suave. Es mejor mantener algo de textura.
4.¿Pueden los diabéticos comer ñame guisado?
Se puede consumir con moderación. Se recomienda optar por el método del guiso salado para evitar añadir azúcar y reducir la ingesta de alimentos básicos.
5.¿Por qué el ñame guisado en una olla de hierro se vuelve negro?
Los ingredientes del ñame reaccionarán con los iones de hierro, por lo que se recomienda utilizar una cacerola o una olla de acero inoxidable para guisar.
5. Métodos de guiso innovadores recomendados
1.Sopa de ñame y champiñones: Guiso de ñame y varios champiñones para duplicar su sabor.
2.Sopa dulce de ñame y manzana: Agrega trozos de manzana y un poco de canela en polvo para darle un sabor único
3.Pollo Al Curry Y ñame: Sazone con curry en polvo para crear un sabor exótico.
A través del análisis anterior y la visualización de datos, creo que ha dominado varios métodos deliciosos para guisar ñame. ¡En esta estación fría, también puedes probar algunas formas más de cocinar una sopa de ñame caliente y saludable para tu familia!
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