Cómo cocinar cáscara de sandía

Cómo cocinar cáscara de sandía: de desperdicio a comida deliciosa

En el caluroso verano, la sandía es una buena manera de refrescarse y saciar la sed, pero muchas personas tiran la cáscara gruesa de la sandía inmediatamente después de comerla. De hecho, la cáscara de sandía es rica en vitaminas y minerales y puede convertirse en un plato delicioso después de un simple procesamiento. ¡Los siguientes son los temas candentes y los métodos prácticos para cocinar cáscara de sandía en los últimos 10 días en Internet, para ayudarlo a descubrir una nueva forma de comer cáscara de sandía!

1. Las 5 recetas más populares de cáscara de sandía en Internet

2. Análisis del valor nutricional de la corteza de sandía

La cáscara de sandía no sólo no es un desperdicio de cocina, sino que también es un tesoro de nutrientes:

3. Tres pasos para el procesamiento de la cáscara de sandía

1.Proceso de limpieza:Utilice un cepillo rígido para limpiar el musgo de la piel exterior y enjuague 3 veces con agua corriente.

2.Consejos para pelar:Utilice una cepilladora para quitar la capa más externa de corteza, dejando la parte blanca del medio.

3.Puntos clave para quitar la pulpa:Utilice una cuchara de acero inoxidable para raspar la pulpa del melón rojo para evitar que afecte el sabor.

4. Tutorial creativo de cocina con cáscara de sandía

Receta popular: corteza de sandía agria y picante

① Cortar 500 g de cáscara de sandía en rodajas finas, añadir 5 g de sal y dejar marinar durante 20 minutos para exprimir el agua.

② Prepare la salsa: 15 ml de salsa de soja ligera + 10 ml de vinagre balsámico + 5 g de azúcar + 8 g de aceite de chile

③ Agregue el ajo picado y el cilantro, mezcle bien y refrigere durante 1 hora para realzar el sabor.

Forma oculta de comer: corteza de sandía confitada

① Cortar la cáscara de sandía en tiras, blanquearlas en agua y secarlas al sol.

② Hervir el almíbar con azúcar de roca y agua en proporción 1:1, añadir la ralladura de melón y reducir el jugo a fuego lento.

③ Extienda el osmanthus perfumado y déjelo enfriar. Se puede conservar durante 15 días.

5. Comentarios de los internautas

6. Precauciones

1. Se recomienda elegir sandías de cultivo ecológico para evitar residuos de pesticidas

2. Las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comer demasiada cáscara de sandía fría.

3. Se recomienda consumir los platos encurtidos en un plazo de 24 horas.

4. La sandía de color verde oscuro y piel más gruesa es más adecuada para cocinar.

Mediante los métodos anteriores, la corteza de sandía que habría quedado desechada se puede transformar en un ingrediente estrella en la mesa de verano. No solo reduce el desperdicio de alimentos, sino que también saborea sabores únicos. ¡Pruebe estos métodos de alimentación de celebridades de Internet ahora!