Cómo hacer carne de res con salsa
La ternera salteada es un plato frío clásico chino. La carne queda tierna y la salsa rica en sabor. Es profundamente amado por la gente. Ya sea una cena familiar o un banquete festivo, la carne de res salteada es un manjar indispensable. A continuación, presentaremos en detalle cómo hacer carne de res de soya y adjuntaremos los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días para su referencia.
1. Pasos de preparación de la carne de res en salsa
1.Selección de materiales: Elija carne de tendón de res, que sea firme y apta para guisos prolongados.
2.preprocesamiento: Lavar la carne y blanquearla en agua fría para quitar la espuma de sangre.
3.guiso: Agregue especias (como anís estrellado, canela, hojas de laurel, etc.) y condimentos (como salsa de soja, vino para cocinar, azúcar de roca, etc.) y cocine a fuego lento durante 2-3 horas.
4.remojar: Después de guisar, deje la carne en remojo en la sopa durante varias horas para que absorba completamente el sabor.
5.rebanada: Sacar la carne, dejarla enfriar, luego cortarla en rodajas y ponerla en un plato.
2. Temas candentes y contenido candente en toda la red en los últimos 10 días
| temas candentes | índice de calor | Palabras clave relacionadas |
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3. Preguntas frecuentes sobre la carne de res en salsa
1.¿Por qué la carne en salsa se vuelve pegajosa?
Respuesta: Puede deberse a que el tiempo de guisado es demasiado largo o el fuego demasiado alto, lo que hace que la carne se endurezca. Se recomienda controlar el fuego y cocinar a fuego lento.
2.¿Cuánto tiempo se puede conservar la carne salteada?
Respuesta: Se puede almacenar en el refrigerador durante 3 a 5 días y el almacenamiento congelado se puede extender a 1 mes. Descongelar y calentar antes de consumir.
3.¿Cómo hacer que la carne de res salteada sea más deliciosa?
Respuesta: La clave es remojar después de guisar. Se recomienda dejar en remojo no menos de 4 horas o incluso toda la noche.
4. Valor nutricional de la carne de res con salsa de soja
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| proteína | 20g |
| gordo | 10 gramos |
| carbohidratos | 2 gramos |
| calor | 180kcal |
5. Resumen
La carne de res en salsa no sólo es un plato delicioso, sino que también tiene un rico valor nutricional. Con la selección de ingredientes y las técnicas de cocina adecuadas, puedes preparar fácilmente una deliciosa carne de res con salsa en casa. Espero que el contenido de este artículo te resulte útil y te deseo una feliz cocina.
Si tiene alguna otra pregunta sobre cómo hacer carne de soya, deje un mensaje en el área de comentarios y estaremos encantados de responderla.
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